Les 5 pires mensonges sur le cholestérol (êtes-vous concerné  ?)

Est-ce qu’on vous a déjà dit de faire attention à votre cholestérol ?

🔲 oui, depuis plusieurs années je prends un traitement

🔲 oui, je dois faire attention à ce que je mange

🔲 non, pas pour le moment

Quelle que soit votre situation, ne faites plus rien contre votre cholestérol avant d’avoir lu ce message.

Car 85% des informations que vous entendrez ou lirez sur ce sujet sont FAUSSES.

Voilà pourquoi j’ai rassemblé pour vous les 5 plus gros mensonges sur le cholestérol : et vous allez voir que ces mensonges nuisent gravement à notre santé.

MENSONGE #1 - il existe du bon cholestérol et du mauvais cholestérol

On fait très souvent ce raccourci :

HDL = bon cholestérol

LDL = mauvais cholestérol

Mais en vérité, c’est FAUX.

Car dans les 2 cas, on parle de la même molécule.

Celle-ci :

Ce qui change, ce n’est pas le cholestérol.

Mais ce sont les transporteurs qui lui permettent de circuler dans l’organisme.

Je vais vous expliquer dans 3 minutes.

Mais avant, laissez-moi vous poser une question :

Avez-vous déjà essayé de mélanger du vinaigre et de l’huile ?

Par exemple, quand vous faites une vinaigrette ?

Si vous n’ajoutez pas un peu de moutarde, c’est tout simplement impossible de les mélanger.

Pourquoi ? Parce que les structures moléculaires de l’huile et du vinaigre, qui est principalement composé d’eau, sont incompatibles.

Pour les mettre ensemble, il faut forcément ajouter un transporteur.

Dans une vinaigrette, la moutarde va jouer ce rôle.

Vous vous dites peut-être : « OK, mais quel est le rapport avec mon cholestérol » ? 

C’est très simple.

Le cholestérol est une graisse.

Sans transporteur, il ne peut pas circuler dans notre sang, qui est principalement constitué d’eau.

C’est comme de l’huile dans du vinaigre !

Du coup, il est obligé de s’associer avec des molécules spéciales pour pouvoir voyager dans notre corps.

Dans le jargon scientifique, on les appelle des « lipoprotéines ».

Un peu comme des GPS, ces transporteurs vont faire en sorte d’escorter le cholestérol pour l’amener au bon endroit.

Il existe 2 sortes de transporteur :

• Les LDL acheminent le cholestérol depuis le foie vers les organes et cellules.
• Les HDL évacuent le cholestérol dont les cellules n’ont plus besoin vers le foie.

Il n’y a donc pas de bon et de mauvais cholestérol : ce sont juste des véhicules différents.

Un qui fait les trajets allers : du foie vers les organes.

Un qui fait les trajets retours : des organes vers le foie.

Tout est une question d’équilibre entre les 2.

Ce qui nous amène au second mensonge :

MENSONGE #2 – le cholestérol est mauvais pour la santé

Non !

Le cholestérol n’est pas mauvais pour notre corps.

D’ailleurs, il est en grande partie fabriqué par notre organisme.

Pourquoi ?

Parce qu’il lui est indispensable pour fonctionner :

• C’est une molécule essentielle pour la solidité et la structuration de la membrane de nos cellules ;
• Il participe au transport des micronutriments dans notre corps ;
• C’est le constituant principal de la bile, qui permet de digérer les graisses ;
• Le cholestérol est aussi un élément essentiel pour la synthèse de nombreuses hormones : la progestérone, les œstrogènes, la testostérone, le cortisol ;
• Et aussi celle de certaines vitamines comme la vitamine D.

Et, plus important encore : le cholestérol est fondamental pour la santé de notre cerveau.

C’est d’ailleurs l’endroit de notre corps qui en contient le plus : on estime que le cholestérol représente 10% du poids de notre cerveau¹.

Regardez ce qu’en dit le Dr Michel de Lorgeril, dans son livre L’horrible vérité sur les médicaments anticholestérol :

« Le cholestérol est fondamental dans le cerveau car (entre autres choses) il protège les câbles (les axones) qui permettent la communication des neurones entre eux. »

C’est un peu du langage scientifique.

Mais concrètement, il faut retenir que le cholestérol joue un rôle majeur dans les processus de mémorisation, la régulation de l’humeur et du sommeil.

Vous voyez, c’est loin d’être un ennemi.

Et ça va même plus loin que ça : si on en manque, ça peut être dangereux !

C’est ce qu’a montré une étude mexicaine, publiée en 2018 dans la revue BMC Psychiatry².

Les chercheurs ont étudié 422 participants d’âge et de corpulence équivalents :

• 216 d’entre eux souffraient de dépression majeure
• 206 étaient en bonne santé.

Et ils ont mesuré leurs taux de cholestérol sanguin.

Que s’est-il passé ?

Les scientifiques ont remarqué que les participants qui souffraient de dépression sévère ou qui avaient fait une tentative de suicide avaient un taux de cholestérol plus bas que ceux en bonne santé mentale.

Les auteurs en concluent qu’un taux de cholestérol trop bas est un facteur de risque pour la dépression.

Et qu’ils ont plus de risque de souffrir de problèmes mentaux³.

Et ce n’est pas le pire.

En 2007, une méta-analyse publiée par une petite équipe de scientifiques américains avait aussi tiré la sonnette d’alarme sur un autre sujet de santé⁴.

Ils ont confirmé qu’un taux de cholestérol bas expose à une réelle augmentation du risque de développer un cancer, particulièrement chez les personnes qui ont dépassé la soixantaine.

Et encore plus chez ceux qui ont un taux bas depuis plusieurs années⁵.

Vous voyez ?

Si on parle souvent des risques de l’excès de cholestérol, on sous-estime largement ceux liés au manque de cette molécule.

MENSONGE #3 - pas plus d’1 œuf / semaine

Pendant des années, beaucoup de médecins ont conseillé d’éviter de consommer des œufs à cause de la teneur en cholestérol du jaune.

Mais depuis, de très nombreuses études scientifiques ont montré que le cholestérol présent dans les aliments n’a que très peu d’impact sur le taux de cholestérol sanguin.

Alors bien sûr, ce n’est pas une raison suffisante pour manger n’importe quoi !

Mais il faut quand même savoir que l’alimentation ne contribue qu’à hauteur 25% à nos niveaux de cholestérol.

Les 75% restants étant directement fabriqués dans le foie et les intestins par une enzyme spéciale : la HMG-CoA réductase.

Du coup, l’impact des oeufs sur le risque cardio-vasculaire est presque négligeable.

Pour en avoir le cœur net, des chercheurs ont mené une énorme étude, sur plus de 177 000 personnes et dans plus de 50 pays⁶.

Les résultats ont été publiés dans la très sérieuse revue American Journal of Clinical Nutrition.

Et la conclusion est sans appel : il n’y a aucun lien entre la consommation d’œufs, le cholestérol et les maladies cardiovasculaires.

D’autres chercheurs ont même observé que les personnes qui mangeaient 1 œuf par jour réduisaient de 12% le risque de faire un AVC par rapport à ceux qui en mangent moins de 2 par semaine !

Vous voyez : il n’y a pas de vraies raisons de se priver.

D’autant que les œufs, le jaune comme le blanc, contiennent plein de molécules très importantes pour votre organisme.

• Le jaune d’œuf contient notamment des molécules antioxydantes comme la lutéine et la zéaxanthine.
• Et le blanc constitue une excellente source de protéines.

Et il contient aussi beaucoup de bons acides gras, comme l’explique le Dr de Lorgeril : « l’œuf ne contient pas d’acides gras trans, et présente un bon rapport oméga 3 sur oméga 6, lorsque la poule a été nourrie avec une alimentation naturelle, ou lorsque sa ration alimentaire a été enrichie en graines de lin qui apportent des oméga 3. »

Quant à savoir jusqu’à combien on peut en manger par jour, il répond :

« on n’est pas obligé d’en manger tous les jours… Mais il n’y a pas non plus de raison médicale de se restreindre. Trois, quatre par semaine est raisonnable ».

Donc si vous aimez ça, allez-y !

Et d’ailleurs, les résultats des études dont je viens de vous parler m’amènent au mensonge suivant :

MENSONGE #4 : le cholestérol bouche les artères

Ça fait partie de ces hypothèses délirantes qui sont largement ancrées dans la tête des médecins⁷.

Et il faudra certainement des années, ou des dizaines d’années, avant que cette grossière erreur ne soit reconnue par les professionnels de santé.

Pourtant, cette théorie ne tient tout simplement pas la route.

Car on sait aujourd’hui que le cholestérol n’a rien à voir avec la formation des dépôts graisseux dans les artères dont il est accusé d’être responsable.

Les fameuses « plaques d’athéromes » qui peuvent entraîner des maladies cardiovasculaires.

Plusieurs dizaines d’études très sérieuses et indépendantes des laboratoires et des industries phramaceutiques se sont employées à le démontrer par A+B.

• Une méta-analyse publiée en 2011 par un petit groupe de chercheurs canadiens a comparé les résultats de 4 essais cliniques contre placebo⁸.

Ils ont mesuré la taille des artères chez les patients traités avec un médicament anti-cholestérol, et ont comparé avec les patients qui prenaient le placebo.

Résultat : ils ont observé que le groupe de patients traité avait bien un taux de cholestérol plus bas… mais que ça n’avait pas d’impact sur le diamètre de leurs artères.

• En 2022, une autre étude publiée dans la revue médicale américaine JAMA Internal Medicine a pointé du doigt l’incohérence de la relation entre cholestérol et maladies cardiovasculaires⁹.

Les chercheurs irlandais du Royal College of Surgeons ont épluché 21 essais cliniques qui examinent le lien entre la baisse du « mauvais cholestérol » et les risques de maladies cardiovasculaires.

Leur conclusion est sans appel : la baisse du cholestérol n’a AUCUN EFFET sur le  risque d’infarctus du myocarde et d’AVC.

• Mais toutes ces conclusions ne sont pas nouvelles.

Déjà en 2008, le cardiologue et chercheur au CNRS Dr Michel de Lorgeril lance l’alerte et publie son livre « Cholestérol : mensonges et propagande » dans lequel il remet en question l’implication du cholestérol dans les maladies cardiovasculaires¹⁰.

Il explique notamment que « les recherches cliniques sur le rôle du cholestérol dans les maladies cardiovasculaires et sur les statines ne sont qu’une succession de violations plus ou moins grossières des règles de l’essai clinique ».

Et qu’il existe des moyens de protéger son système cardiovasculaire pour éviter les maladies, mais que ça n’a rien à voir avec le cholestérol.

Ce qui nous amène au mensonge #5.

MENSONGE #5 – la seule solution, ce sont les médicaments

Aujourd’hui, plus de 7 millions de Français sont sous « statines ».

Le rôle de ces médicaments est de faire diminuer leur taux de cholestérol dans le sang.

Est-ce que c’est efficace ? Oui.

Car les statines inhibent l’enzyme HMG-CoA réductase, qui permet à l’organisme de fabriquer le cholestérol.

Résultat : le corps en produit moins et le taux baisse.

Mais par contre : est-ce que ça réduit le risque de maladies cardiovasculaires ?

Non. 

On a vu plus haut que le cholestérol n’a rien à voir avec ça.

Donc le réduire avec des médicaments chimiques ne sert… à rien !

Et en plus, on s’expose à des effets secondaires désagréables, voire dangereux : douleurs musculaires, fatigue chronique, troubles digestifs, maux de tête…

Et les statines sont aussi soupçonnées d’affaiblir les reins, de favoriser l’apparition de certains cancers et le développement du diabète de type 2¹¹.

Pourtant, on continue à nous en prescrire à tour de bras.

Alors attention, si vous prenez des statines, je ne vous dis absolument pas qu’il faut arrêter votre traitement, ça pourrait être dangereux.

Je dis juste que c’est peut-être l’occasion d’en rediscuter avec votre médecin.

Surtout qu’on sait aujourd’hui qu’en adoptant de bonnes habitudes, on peut agir vraiment pour protéger notre cœur et nos artères des risques cardiovasculaires.

Et sans tous les horribles effets secondaires dont j’ai parlé.

« Il faut adopter un mode de vie protecteur, en faisant du sport et en adoptant un régime méditerranéen » explique le Dr de Lorgeril dans une interview publiée en septembre 2017¹².

Rien de sorcier : c’est très facile à mettre en place :

• Essayez de manger des fruits et légumes frais et de saison ;
• De réduire vos apports en sels ;
• Si vous aimez ça, vous pouvez manger des petits poissons gras 1 fois par semaine – ils sont très riches en bons oméga-3 ;
• Et SURTOUT évitez au maximum les aliments transformés ;
• Mais mangez avec plaisir et sans culpabilité !

Ça parait être du bon sens.

Et pourtant : c’est aussi simple que ça.

Maintenant, j’ai besoin de vous (ça ne dure que 20 secondes) !

J’ai essayé de rassembler dans cet article les mensonges les plus « gros » sur le cholestérol.

Mais ce ne sont pas les seuls malheureusement.

N’hésitez pas à compléter cette liste en m’écrivant dans les commentaires.

Je les lis TOUS et je fais mon maximum pour y répondre.

Prenez soin de vous,

Charles Duval

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Sources et références :

1. Dossier alternatif bien etre n°132 – septembre 2017
2. Segoviano-Mendoza M, Cárdenas-de la Cruz M, Salas-Pacheco J, Vázquez-Alaniz F, La Llave-León O, Castellanos-Juárez F, Méndez-Hernández J, Barraza-Salas M, Miranda-Morales E, Arias-Carrión O, Méndez-Hernández E. Hypocholesterolemia is an independent risk factor for depression disorder and suicide attempt in Northern Mexican population. BMC Psychiatry. 2018 Jan 15;18(1):7.
3. https://www.lanutrition.fr/cholesterol-un-taux-trop-bas-conduirait-a-la-depression
4. Alawi A. Alsheikh-Ali; Prasad V. Maddukuri; Hui Han; Richard H. Karas (2007). Effect of the Magnitude of Lipid Lowering on Risk of Elevated Liver Enzymes, Rhabdomyolysis, and Cancer: Insights From Large Randomized Statin Trials. , 50(5), 409–418.
5. dossier révolution santé MAI 2019
6. Alexander, Dominik D.; Miller, Paula E.; Vargas, Ashley J.; Weed, Douglas L.; Cohen, Sarah S. (2016). Meta-analysis of Egg Consumption and Risk of Coronary Heart Disease and Stroke. Journal of the American College of Nutrition, (), 1–13.
7. Dossier Santé Nature Innovation – La vérité sur le cholestérol – Thierry Souccar [8] Teo KK, Corsi DJ, Tam JW, Dumesnil JG, Chan KL. Lipid lowering on progression of mild to moderate aortic stenosis: meta-analysis of the randomized placebo-controlled clinical trials on 2344 patients. Can J Cardiol. 2011 Nov-Dec;27(6):800-
8. doi: 10.1016/j.cjca.2011.03.012. Epub 2011 Jul 13. PMID: 21742465.
9. Byrne P, Demasi M, Jones M, Smith SM, O’Brien KK, DuBroff R. Evaluating the Association Between Low-Density Lipoprotein Cholesterol Reduction and Relative and Absolute Effects of Statin Treatment: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Intern Med. 2022;182(5):474–481. doi:10.1001/jamainternmed.2022.0134
10. Cholestérol, Mensonges et Propagande – Dr Michel de Lorgeril
11. https://www.lanutrition.fr/les-news/statines-comment-les-laboratoires-ont-enjolive-les-resultats
12. Dossier Alternatif Bien-Être – septembre 2017